La papaya è un frutto tropicale che possiede molti benefici. L’albero della papaya, originario del Messico, è coltivato anche in Brasile, in Africa e in India; ha l’aspetto di una palma, con un’altezza che varia mediamente fra i due e i cinque metri. Il frutto della papaya, inizialmente verde, diventa giallo quando giunge a maturazione. La sua polpa è profumata e zuccherina, ricca di enzimi. La papaya fresca è ricca di enzimi digestivi e un alto contenuto di Vitamina C, ma è solo attraverso la bio-fermentazione che vengono esaltate e potenziate le virtù della papaya.
Il Grande Libro della Papaya, il volume che racchiude tutta la conoscenza accumulata su questo tema, ha reso i consumatori consapevoli dell’attività dei radicali liberi e dell’importanza di integrare la Papaya bio-fermentata nella quotidianità, aiutando a creare e consolidare la richiesta di mercato.
ZUCCARI ha intuito fin dal primo momento che l’unico modo per garantire ai professionisti della salute una linea di prodotti all’altezza del loro consiglio era quello di sviluppare un protocollo produttivo tanto rigoroso quanto indipendente.
In Italia ZUCCARI è la sola realtà ad aver sviluppato il processo di bio-fermentazione della papaya!
Di radicali liberi si parla ormai da molto tempo, ma non sempre è chiaro il modo in cui agiscono. Comprendere la loro instabilità è un passo importante per imparare a prendersi cura della pelle, proteggendola il più possibile dal loro attacco.
La conformazione del radicale libero prevede un elettrone spaiato che lo condanna a una situazione instabile: così cerca la stabilità appropriandosi di un elettrone appartenente alla molecola più vicina. Si innesca così una reazione a catena che, con il tempo, danneggia una moltitudine di componenti cellulari: membrana cellulare, DNA, telomeri, proteine strutturali, enzimi ecc… Il tutto con ripercussioni sulla longevità cellulare e di conseguenza anche su quella dell’organismo. La loro azione ossidativa può essere superficiale (pelle, annessi cutanei) o può danneggiare anche organi interni e causare problematiche croniche.
I nemici della giovinezza hanno sia un’origine endogena (interna all’organismo) che esogena (esterna all’organismo). Come tutti i processi naturali, il problema non è tanto nel meccanismo, ma nella quantità: è sufficiente qualche fattore esterno di troppo per sbilanciare la situazione anche in un corpo giovane, che invecchierà prima.
La bio-fermentazione TRASFORMA UN FRUTTO IN UN VERO SCUDO CONTRO I RADICALI LIBERI e STRESS OSSIDATIVO, facendogli ottenere virtù invidiabili.
Assieme all’Università di Pavia abbiamo voluto sottoporre la Papaya bio-fermentata ZUCCARI per uso cosmetico ai seguenti test per valutare:
I test eseguiti su 150 soggetti hanno rivelato che: