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Il particolare protocollo produttivo
Per mantenere inalterato questo delicato equilibrio i laboratori Zuccari hanno messo a punto un protocollo produttivo rigidissimo e assolutamente innovativo: questo prodigio di natura andava pur preservato in qualche modo!
Ecco 6 motivi per cui l’Aloe di Zuccari fa la differenza:
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1. Piantagioni biologiche certificate
sono sottoposte a severissimi controlli aderenti alle normative internazionali, che assicurano un prodotto di qualità assoluta.
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2. Raccolta manuale delle foglie
un taglio preciso alla base permette che il prezioso gel non venga a contatto con l’aria, ossidandosi irreparabilmente prima della sua stabilizzazione.
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3. Decorticazione manuale
anche in questo caso Zuccari ha scelto una strada innovativa: dopo il lavaggio della superficie esterna, con conseguente eliminazione delle cariche batteriche esistenti, si passa alla decorticazione manuale che permette di eliminare l’eccessiva presenza di antrachinoni disposti nella parte corticale della foglia. In questo modo è possibile controllare la presenza dell’aloina e preservare quindi le qualità depuranti e disintossicanti che la caratterizzano.
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4. Fluidificazione a freddo
Zuccari ricorre al sistema della fluidificazione a freddo, in modo da mantenere inalterata la presenza di enzimi e vitamine e la conseguente regolarizzazione del metabolismo corporeo.
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5. Assenza di filtraggio a carboni
Il filtraggio a carboni, comunemente utilizzato, prevede la triturazione della pianta intera. In questo modo, senz’altro più economico, permangono però anche i batteri che devono necessariamente essere eliminati in seconda battuta, tramite l’utilizzo di fonti di calore che ne danneggiano anche i principi attivi.
Ecco perché Zuccari ha preferito la via della decorticazione manuale che rende possibile poi una procedura di lavorazione a freddo.
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6. Assenza di pastorizzazione
La pastorizzazione potrebbere compromettere la sopravvivenza di alcune sostanze termolabili.
L’acemannano, nello specifico, perderebbe l’acetile, ovvero il proprio gruppo attivo.
L’attenzione posta durante i precedenti step di lavorazione permette di evitare l’utilizzo della pastorizzazione che danneggerebbe gli zuccheri complessi.
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I Prodotti Zuccari
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La pianta
Protocollo produttivo
